外婆家的小饭馆［美食］ 第61（3 / 3）

是从小吃鱼长大的，但离开老家后他就很少能吃到合心意的鱼，更别提这样美味鲜香的蒸鱼。

很多店家喜欢用煎炸的方式把鱼做得格外重口味，谢故倒也不是觉得那样做出来的鱼不好吃，他此前就经常和女朋友去吃青花椒烤鱼、麻辣水煮鱼。

只是一口下去先尝到各种调味，那样是很难看出一个厨师真正做鱼水准的，所以谢故每吃过一家店几乎都不怎么去夸鱼本身的味道，最常说的反而是：这家青花椒很新鲜、这家辣椒吃着不烧胃、这家配菜分量给得还挺足……

但这次谢故却一反常态先夸到了鱼本身的滋味，说着他伸手又夹了筷子沁着汤汁的鱼肉，凭他挑剔的舌头自然可以清晰尝得出来，小饭馆用的绝对是鲜鱼，那种紧实、细腻、鲜香的滋味能够瞬间征服食客的味蕾。

带着对小秦老板手艺的信任，劳欣当即就把自己碗中那块白嫩嫩的鱼肉吃进嘴巴里，鱼肉的鲜嫩融合着豆豉的醇厚，似是在她口腔中起舞跳跃，足够让人深深沉溺其中，久久无法自拔。

女生眼中同样立刻带上浓浓的惊艳，跟着她压根就顾不得跟男朋友讨论豆豉蒸鱼的味道，伸手就又夹了筷子鲜嫩嫩的鱼肉吃下去，锅中热气已经完全将豆豉的香浓丝丝缕缕送入鲜嫩多汁的鱼肉中，再加上姜、蒜和些许调味作为点缀，使这道菜的滋味就更多了些丰富和立体。

好一会儿后，感觉嘴巴终于有了些满足感，劳欣才停止一直吃鱼的动作，转而将筷子对准旁边的可乐排骨年糕，只这一小口的功夫，她就陷入新一轮的沉迷中。

焦香的排骨均匀裹上一层糖色的浓稠汤汁，一入口微微的甜带着排骨原本的肉香，让劳欣一口接一口吃个不停的同时，不忘伸手对男朋友竖起大拇指：老天爷嘞，这个味儿实在太好吃了~

董芳要稍微排在更后面些，像她这样一个人出来玩的并不在少数，所以在等着排号的时间里，她就飞快给自己找了两个拼桌的饭搭子，这还是在来淮县之前她就做好的攻略，春江雪雪暑假时的帖子里就写着：……大家想要尝到秦老板做的每道菜，所以别管认识还是不认识，三两句话功夫就能达成拼桌的共同小目的，这几乎成了小县城每天独一道的风景线。