外婆家的小饭馆［美食］ 第26（2 / 3）
春江雪雪推的那家小饭馆吧，之前刷到过一次，光是卖相看起来就格外诱人。”
“是的是的，我们今天在其他地方玩的时间有些长，赶过去时店里没有几个客人，原本还以为是请了春江雪雪做宣传，真正尝到老板的手艺我们才恍然明白，不是人家生意不好，而是因为生意太好了，我们只来得及赶上末班车……”
“嗨，谁不说的，我们也是看了推荐过去的，结果才下午两点半，大门就锁得牢牢的，问了周边奶茶店的小姐姐才知道，原来小饭馆每天下午一两点就会售空食材，老板更是任性，卖完就下班，晚上都不带开门的。”
“本地人来说一下吧，老板人真的很好，店里每天都会给食客们准备免费的花茶和绿豆汤，高考那段时间更是煮了好几桶专供学生和志愿者，而且平时去菜市场遇到老板，问她一下菜式的做法，老板也半点都不带藏私的，我现在都已经学会好几道快手菜了。”
“呜呜呜呜，打工人伤不起，你们怎么都有时间出去玩啊，就我一个人还留公司加班吗！！！”
网络上关于淮县、涂鸦音乐俱乐部、小饭馆相关的帖子越来越多，上面有心要将淮县推到大众面前，所以几乎时时刻刻都在关注网络动向，不过好在大家提到吃喝玩乐时都没什么特别的争论，全然就是一幅格外和谐的场面。
秦清秋是真没心思关注那些，不过有袁子骞这个网上冲浪高手在，刷刷刷就往小群里转发了不少相关的帖子和视频，并且发出无数个刺眼的感叹号：“……秋秋姐，咱们小饭馆是不是要火了，我以后不会都抢不到饭菜吃吧！”
秦清秋只不过沉默几秒钟的时间，对面竟然能够连发十几条消息，平时多少有些沉迷寡言的陈同受到影响后也默默引用袁子骞的问题，并发了个+1……
正要打字回答这个问题，等秦清秋定睛再看，手机上已经被无数+1刷屏。
林方仪可怜兮兮：“秋秋姐，我们可都是你忠心耿耿的老粉了，请一定不要抛下大家。”
“……你们是不是想多了，就凭你们天天一大早就跑到小饭馆蹲守的劲头，谁能从你们嘴里抢东西吃。”好半天后，秦清秋终于把聊天框里的那行字发出去。
每年一到各种节假日，大家就格外偏爱去一个陌生的地方旅游，几乎瞬息时间就能带红当地的经济发展，在等假期结束后，大家总会慢慢恢复到正常的生活中。
所以秦清秋并没有多少趁此机会拼搏一把的动力，凭她被戏称为“不务正业”的经营方式和上班时间来看，目标群体永远都是社区周边的回头客。
前两天外婆就说想吃凉拌拉皮，秦清秋跟群里那几个年轻人说说笑笑几句，就起身去厨房抓了两把干粉皮泡在水里。
这个时候院门被人从外面敲响，秦清秋甩甩手上的水，抬脚走到门口将大门拉开。
门口站着个五大三粗的壮汉，浑身上下肤色都是黑漆漆的，看上去多少有些吓人，但秦清秋很快反应过来：“是怀山叔吧，早就听雪华婶说你这两天会回来。”
孟怀山很自来熟地点点头，咧嘴一笑就露出满嘴大白牙：“我听雪华说过，前段时间真是谢谢你们的帮忙，这是我从那边带来的一些土特产。”
说着孟怀山就将手上那个大袋子递到秦清秋面前，生怕小姑娘不愿意收下，他连忙又补充道：“都是些不值钱的东西，大家都有份的。”
秦清秋没再继续跟对方客气，抬手就将东西收了下来，如果她真死活不愿意收下，估计对方心里才要难受呢。
到底自己也是个五大三粗的大男人，见秦清秋收下东西，孟怀山松一口气后很快就回了家。
袋子里装了不少大红枣和银耳干，看卖相就知道是上好的品质，就算那边盛产这些东西，也远远算不上是“不值钱的东西”。
等到太阳落山，石外婆才从外面回来，看到堂屋桌子上放着的大袋子，小老太就知道孟怀山来过，不过对方确确实实给其他家都送了礼，石外婆也只能安心收下。
盆里粉皮泡差不多了，秦清秋转身烧了锅开水，将泡好的粉皮倒进去烫上半分钟，随即快速用漏勺捞出来过冰水。
这种泡发的粉皮是可以直接吃的，但秦清秋更喜欢过一遍开水，要不然总觉得有股难以下咽的奇怪味道。
过完冰水的粉皮更加透明劲道，稍稍控干水分后，秦清秋将粉皮放到另外一个盆里，然后在上面铺上切好的黄瓜丝、胡萝卜丝、花生米和香菜。
另外起锅烧油，将热油泼在小碗中的调料上，刺啦一声，酸甜爽辣的小味儿就被热油激发出来，调料倒进盆中，来回抓拌均匀，这一小盆的酸辣粉皮就做好了。
光是一道酸辣粉皮应该不太够吃，正好刚刚外婆回来时，拿了两个李奶奶家种的丝瓜，秦清秋将丝瓜削皮切片，又去冰箱里拿了速冻虾滑和鸡蛋，很快就做完一锅格外鲜香的丝瓜虾滑汤。
“外婆吃饭了。”秦清秋直接将一锅汤端进堂屋，石外婆刚好把洗衣机里的衣服拿出来晾好，顺便就去厨房将两碗酸辣粉皮端出来。
粉皮酸辣开胃，很合石外婆的口味，一碗几乎满满当当的粉皮吃完，秦清秋抬手就盛了些丝瓜虾滑汤递过去：“粉皮煮好后过了冰水，外婆喝点汤暖暖胃。”
那大半碗丝瓜虾滑汤看起来奶白奶白的，光闻着就让人胃口大开，其实已经吃了个差不多，但闻着那个味儿石外婆还是把汤喝了下去。
多少有些意犹未尽，不过石外婆控制住了自己的好胃口。
饭后，祖孙俩坐在客厅有一搭没一搭说着闲话，不会儿就快到七点钟了，石外婆立刻摆摆手：“我和你苗奶奶她们出去溜达溜达就去听戏，你自己一个人乖乖在家玩吧。”
秦清秋靠在沙发上有些哭笑不得，她又不是小孩子了，外婆怎么还是一副哄小宝宝的语气。
转眼又到了周末，是跟席镇约好接酒席的时间，秦清秋提前两三天就在小饭馆说好今天不营业，一大早从床上爬起来后，她就开着小电三轮车去了斜对面那边的小区。
平时秦清秋不怎么出门，小电三轮车七拐八拐才开到一片空地，这会儿已经有人开始摆起各种喜庆的装饰。
说是不大办，但一些主要流程还是要走全的，秦清秋过去后就被人引去灶台那边，看泥土刚刚干透的模样，估计也是昨天刚找人垒出来的。
昨晚秦清秋就给小舅妈打过电话，所以没多大会儿小舅妈同样被主家的人带过来，娘俩看看一地刚送过来的菜，立刻就很有默契地弯腰忙活。
加上请来的司仪及其他工作人员，满打满算最多三桌菜，所以秦清秋这边就没让席镇另外找人。
忙活完了前面的准备工作，席镇一路找过来时，就看到灶台这边已经收拾得整整齐齐。
网友们的嘴诚不欺我
“今天就要辛苦秦老板了。”席镇说着又朝自己身后招招手，“这是我帮秦老板喊来的两个小帮手，他俩可是从我这儿拿了工资的，今天秦老板尽管使唤。”
席镇身后是两个看起来都只有十八九岁的男生，现在这个时候就闲在家里被支使来做帮工，大概不是大学生就是准大学生了。
秦清秋也不跟席镇客气，当即就喊了两个男生过来切菜：“这些卤好的肉全部都要切成片，虽然不用切得特别好看，但也别切成土豆条那样厚。”
席安易是大一生，他们学校属于放假比较早的那一行列，闻言他憨憨伸手摸着脑袋：“秦姐姐就放心吧，我平时放假在家也会被爸妈支使着去厨房忙活，我嫂子可是说了，这年头