第914节(1 / 2)
“大河,你在啊?”
沈美云有些意外,这几天养殖场还没晾干,所以她走之前还交代了李大河,让他继续住知青点。
万万没想到对方竟然这般敬业,直接搬过来了养殖场住了。
李大河点了点头,“晚上不放心,所以出来看一看。”
沈美云默默的把这件事记在心里,然后招呼人过来卸货,一起六个司机,外加李大河一起七个人。
他们卸货的时候,沈美云也没闲着,她去了一趟养殖场的小厨房看下。
当初建养殖场的时候,还建了两间宿舍,一个厨房,只是还没派上用处。
沈美云来看的时候,果然看到这厨房只垒了一个灶台,上面只落了一个锅,至于财迷油盐酱醋茶,以及粮食都还是没有的。
她捏了捏眉心,这不行,总不能让大家饿肚子。
原本想去知青点的,但是转念一想知青点实在是自己都够呛,哪里有多余的粮食卖给她。
不过,之前倒是给大河和小猴买了一些粮食,就是不知道还剩多少。
她在去老支书家之前,先去了一趟知青点,看了下厨房的情况,富强粉只剩下小半袋了,也就两斤多而已。
米还有两瓢,算了。
倒是有之前从供销社买的土豆,她挑了几个大土豆,旋即拿着便走了。
至于,粮食则没动,他们本来就不多。
从知青点离开后。
沈美云索性去敲开了老支书家的门,整个生产队要说谁家条件最好,自然当属老支书家了。
沈美云到的时候,老支书家都躺在床上歇息了,她说明了来意后。胡奶奶拿着钥匙,开了粮柜。
问她,“要多少?”
沈美云,“要一袋子面,在要点鸡蛋,和菜什么的。”
“我按照市场价给您。”
胡奶奶摆摆手,从粮柜里面,把富强粉给她舀了两葫芦瓢,又舀了三葫芦瓢的棒子面。
这加起来有四五斤了。
转头又去陶罐里面摸了摸,最后摸了十个鸡蛋出来,她问沈美云,“够不够?”
“鸡蛋少了?在多拿几个?”沈美云,“我不止做青菜疙瘩汤,还要做点卷饼什么的垫巴肚子。”
“另外面粉在给我来一些,我在卷个十来张饼。”
胡奶奶照做,又单独多加了一瓢的富强粉,多拿了六个鸡蛋,想了想,把自家坛子里面的腌酸菜拿了两把出来,用着搪瓷盘装了起来。
“做个炒酸菜下饭。”
这才二月底的天气,他们这里也没什么青菜,家家户户都是靠腌菜过日子。
沈美云,“谢谢您。”随后又要了半碗油,半袋盐。
这些东西一共给了三块钱,胡奶奶不收,沈美云把钱放案板上,提着东西就走,胡奶奶没法子,自家阳台上的辣椒拽了一串子下来,抢着往沈美云怀里塞。
“不能让你吃亏。”
她们两人都怕对方吃亏。
沈美云笑了笑,这一次倒是没拒绝。
她看了一眼养殖场的卸货情况,已经下了一车半了。
卸货不必上货容易,一笼一笼的猪仔和鸡仔卸下来后,还要归置在圈里面。
分门别类,另行安排。
不过,这些有李大河在操心,根本用不着沈美云来忙活。她提着借来的粮食就进厨房忙活了。
不做面条,做酸菜鸡蛋疙瘩汤,没有小青菜只能用腌菜做了,先搅成面疙瘩,又揪成一团一团的,为了耐饿,所以她直接就揪成了大面团放着。
烧了柴火灶后,直接先用热油,炒了干红辣椒,辣椒放入油锅的一瞬间,煸炒出来了辣焦香味,呛的眼泪流的时候,便把切好的酸菜丢进去迅速翻炒,炒熟后加了足足葫芦瓢的凉水,烧滚后,把提前打好的六个鸡蛋,淋到滚烫的锅里面。
当黄色的蛋液进去的一瞬间,便凝结成蛋花状,沈美云顺势把面疙瘩也给倒了进去,用着大火煮沸。
面疙瘩团大,不好煮,趁着锅里面熬煮的时候。她则是去了案板处,用着剩下的富强粉,混着棒子面,加了半瓢水进去,一点点把面给揉开后。
便切成了一团团沾着面粉,放在一旁晾着,她一口气切了二十多个面团。
这才找来擀面杖,把那面团都给擀开了去,一张足有锅大小,一张又一张的摊好后。
她便在另外一个油锅里面,刷上了一层热油,趁着锅烧红后,便把博饼放在上面轻轻的一摊,片刻功夫,面饼便起来了鼓包,成了焦黄的状态。
沈美云迅速收起一张,在放下一张,一连着摊了二十来个薄饼后,便叠放在了案板上。
来炒卷薄饼的菜来。
一个是炒土豆丝,一个是酸菜炒鸡蛋。
剩下的十个鸡蛋,被沈美云打成蛋液后,一口气全部炒了去,混着腌酸菜,很快酸菜炒鸡蛋的香味就跟着出来了。
沈美云迅速把这些盛了足足一搪瓷盆,盖上盖子,归置在一旁后,又把土豆丝给炒了。
这两个菜都是用来卷饼的。
土豆不多一共就四个,不过架不住土豆大,一个足足有大半斤重,所以炒出来的土豆丝,也足足有一搪瓷盘子。
等配菜弄好后,她便全部用着盖子盖着,放在锅里面温着,旁边的疙瘩汤也煮成了乳白色,上面飘着酸菜和蛋花,沈美云尝了下味道,又加了盐巴进去。
确定煮入味后,她朝着外面的人招呼,“都卸货卸完了吗?”
这一喊,小猴便回答,“差不多了,还剩小半车了。”卸货快,慢的是把货弄到对应的猪圈里面,各自归位。
沈美云,“弄好了,就进来吃饭,饭菜好了。”
大家一听这话,手头的动作越发快了几分,原本二十分钟才弄完的事情,硬是五分钟结束了。
等到了厨房后。
沈美云朝着他们道,“锅里面是疙瘩汤,案板上有卷饼和配菜,你们自己选着吃。”
大家顿时不客气了。
出门在外跑江湖,跑货车的他们都是随身带着饭盒呢,转头回车上把铝制饭盒一拿过来,从锅里面哗啦啦的盛一饭盒的疙瘩汤,而且是专门捞稠的。
一人一饭盒,看到案板上的卷饼时,大家眼睛顿时亮了。
实在是那酸菜炒鸡蛋,那鸡蛋大块到简直让人忍不住咽口水。
一个卷饼平铺开来,往里面铺上一层酸菜炒鸡蛋,卷吧卷吧,一口吃下去,真是满足。
“好吃,这个酸菜炒鸡蛋真好吃,配着卷饼味道真是绝了。”
“觉得卷饼配着土豆丝好吃,这个土豆丝酸辣的,吃一口下去,我人都暖和起来了。”
“嘿,我就和你们不一样了,我喜欢这个疙瘩汤,地道!”
大家喜欢的东西都不一样,不过看到他们吃的带劲,沈美云也就放心了,她饭量不大,就吃了一个土豆丝卷饼,又去盛了一碗疙瘩汤,不过她没要面疙瘩,只要了一碗汤下肚,人也暖和起来了。
“晚上大家准备怎么歇息?”
她在询问李副团他们的意见,若是留养殖场也不是不能休息。
李副团喝完了最后一口疙瘩汤,他一抹嘴,当即便说,“我们吃完就走。”
沈美云拧眉,“赶夜车,那会不会太危险了?”
李副团不在意的摆手,“这算什么?你看看现在也才十点多,我们回去顶多也就一两点,晚上休息一天,