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第106章(1 / 1)

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“好了。”戚延说道。

野猪早已经没了动静,血也接了一桶。

杜萱赶紧去把先前闷在木桶里的热水拿来,一瓢一瓢浇上去给烫毛,戚延就着就把毛茬子给刮下来。

忙完这些之后,杜萱得赶着去蒸糯米,等会要做血灌粑的。

于是对戚延说道,“那你把猪给剖了,我进去蒸糯米,等会给你做血灌粑要用的。”

戚延只沉沉一点头。

杜萱忙不迭地洗了洗手就进灶房去忙活了,陈金娘过来帮她。

难得的,戚延的声音从外头传了进来,他是很少会这样提高音量喊话的人,通常要是隔得距离远了,他要么就不说话了,要么,就走过来说。

但现在很显然,手头上有事,走不开。

于是,他音量大了一些,但声线倒是依旧低沉,“那我就,在这剖?”

杜萱没反应过来他为什么问这个,答道,“对啊,不在这儿剖在哪儿剖啊?”

“那行。”戚延应了一声,就没再说话。

杜萱也没多想,继续忙活那一盆子糯米。

“这是多少糯米啊?”

两人一起将泡过的糯米往竹匾里铺上去,等会要上锅蒸的。

杜萱想了想,“应该有五斤吧,等会得做血灌粑用的,戚延和小宝都想吃,你和桃姐儿应该也没吃过吧?一起尝尝。”

“没呢。”陈金娘也挺好奇这是什么的,毕竟在杜萱这里吃了几日,她也明白了,杜萱厨艺好,总能把东西做得很好吃,而且做法都还挺多样的。

陈金娘问,“好吃吗?用什么做的啊,糯米和猪血吗?”

杜萱兴冲冲说道,“嗯!特别好吃,无论是蒸着吃煎着吃还是油炸,都好吃。用糯米、猪血和……”

说到这里,她突然就停住了。

陈金娘还在等着她说呢,“和什么?”

杜萱脸上的表情原本还兴冲冲的,此刻突然就不高兴了,嘴巴撅着,怎么看都很是不高兴的样子,闷闷不乐地吐出三个字来,“猪大肠。”

陈金娘一愣,“可你不是说不想要猪大肠,嫌埋汰吗?”

杜萱叹了一口气,“是啊,刚刚没反应过来呢,现在反应过来……”

陈金娘笑了起来,“难怪你不高兴了!”

杜萱手指在竹匾里扒拉扒拉,将糯米铺得匀一些,然后放上了锅去,给灶膛里生了大火。

“唉,不管了,先蒸出来吧。肠子的事儿我再想想办法。”杜萱说道。

忙完把糯米蒸上的事儿,杜萱就和陈金娘从灶房出去。

灶房一出去,就看到了院子里的场景。

杜萱顿时眼睛都瞪圆了!她也是这会子才后知后觉反应过来,刚才戚延为什么会问她,是不是就在这儿剖。

院子里简直成了什么修罗场,猪头已经被斩了下来,放在一个旧木头桌子上,一头猪从脖子往下,被劈成了两半,摊在两张条凳上。

白白红红的肥肉瘦肉。

然后还有一大团各种内脏啥的,就摊在了地上。

先前就算是杀猪,但猪血都接着了,其实场面虽然很刺激,但并没有弄得很脏。

可是这会子,猪被劈成两半,难免还有点血水,地上一塌糊涂,再加上那内脏黏糊糊的就摊在地上。

……这院子她不想要了!

戚延转眸就看到她瞪圆眼睛站在那里,想到她素来就爱干净。

这大概是反应过来了吧?

他想说等会他来打扫就行,还不等他开口,已经有人更殷勤地扑了上去。

刘大宝窜到了杜萱跟前,轻轻拉了拉她的衣角,“萱姨,待会儿我来打扫就行了!”

戚延的目光不动声色地落到了刘大宝身上,然后再默默挪开。

“这猪好肥啊。”刘大宝感叹道,“几个月前肖家杀的猪,都没什么肥肉……”

“正是贴秋膘的时候,当然肥。”杜萱虽然先前瞧着院子觉得不想要了,这会子看到这么多肉肉,心情也好了不少。

她揉了揉刘大宝的头,“行,那你打扫院子吧,打扫得干净了,给你和小乖吃红烧肉。”

很快就有人听着动静过来了。

“哎呀!已经杀啦?”

“怎么也不叫我们,也可以过来帮帮忙呀!”

“就是就是,这都多久村里没人杀猪了,大家都想着一起来热闹热闹呢。”

其实很多人说话的确是处于好意,年景不好大家日子都不好过,经常都死气沉沉的,能有点事儿一起热闹热闹也不错。

但也有人说话就是阴阳怪气儿的。

“谁知道呢,大概就是怕大家帮了忙,得开席招呼吧。”

“是啊,闷不吭气儿就把猪给杀了,指不定就是不想给乡亲们一些实惠呢。”

杜萱没工夫理他们,她已经看好了几块好肉,凑到戚延旁边就用手比了比,低声和他说,“你把这一块斩下来,咱们自己留着,这一块做腊肉正好,肥瘦合适。”

“嗯。”戚延应了一声,就手起刀落,非常完美地将她所想要的那块,整齐斩了下来。

其刀法之精准娴熟,让杜萱忍不住觉得,这男人以前怕不是就是个猪肉佬出身?

“还有吗。”戚延问道。

杜萱回过神来,就又指了一块,“这一整条后腿咱们都留着,肉我可以做点香肠,猪脚也一起炕上,过年时用来做腊猪脚的炖锅子肯定好吃。”

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