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“去,给我拿笔来。”他叫来跑堂,“我来写个新单子。”

“新单子!”跑堂瞪大了眼,面露惊喜,“咱家又有新菜了,我就知道掌柜的有办法。”

那群小年轻压根是瞎操心,醇香楼这几年风风雨雨,哪里是点小麻烦能摧垮的。

“不是我。”许掌柜笑呵呵拍了拍跑堂的肩膀,“是小问啊。”

“年轻人办事,也许还真比我们这群老家伙利索。”

两个时辰后。

已经过了中午饭点,醇香楼终于重新挂上灯笼,慢悠悠地开张了。

这不是酒楼营业的时候,这下不光隔壁酒楼和铺子的人好奇,连街上路过的人也好奇。

李足收到消息,依旧坐在万山楼里,只点了个小厮去那边看情况。

醇香楼那鬼点子挺多,直接借了当场用,比自己费劲巴拉想要方便多了。

“醇香楼今日供应糖水,赤豆汤、绿豆汤特价五文,两文一份可任意选料加入!”

伙计扯开嗓子,即使是酷暑之下,依旧精神抖擞。

选料?

路过的百姓顿时来了兴趣。

现在江安镇酒楼都弄糖水,每家料都不一样,其他酒楼只能指定去掉不吃的廖糟花生,却不能自己随便去选料混着加。

“都有什么料啊?”终于,有好奇的路人出声询问。

“有鲜果、山楂、陈皮、话梅、圆子…还有咱们掌柜特地订的西域金桔,足足有十来种,客官要是有兴趣,里面请就是!”

伙计见有人心动了,又补了句:“不用点其他菜,来的都是客,单去喝个糖水我们也欢迎。”

许多酒楼是不让单喝糖水的,这东西利润太薄,听到能单喝个糖水,这下开始有走累的人往里面去了。

毕竟蜜饯果干自己选着加,这太让人心动了。

现在不是饭点,让出些位置给人喝糖水压根不影响,还能多赚钱,醇香楼这买卖在两边看来都很值得。

问荇待在二楼,没和上次一样下去帮忙迎客。

李掌柜已经盯上他了,他倒是无所谓被针对,但他不喜欢被派来的眼线看着,总觉得不舒服。

“阿明。”问荇招招手,叫来了和他年岁差不多的小伙计,这小伙计心实,他和掌柜都还信得过。

“问你个事。”

“什么事?问小哥你说。”

“我记得咱们这附近,主要能批量采买蜜饯果干的铺子就一家?”

“是,其他酒楼基本都是在那拿货,因为那果干种类比较齐。”

蜜饯果干在小镇里消耗量小,能给酒楼的供货的其实就一家,但许掌柜嫌那家果干质量不行,也没去那边取货。

问荇了然:“我等会出去下,帮我和掌柜说声。”

“好嘞!”

问荇扶着栏杆走下楼,刚巧看见客人指着那加料单子,在仔细选加料。

“小二,你们家单葡萄干还分青红?”

客人有些讶异,醇香楼倒是细心。

“是,我们掌柜的说,有些客官喜欢红葡萄干香味重点,有些喜欢青葡萄干甜味重点,所以要做好分类。”

“有这份心,那是不错。”那客人面露赞许,“那就给我各加一份吧…等等,如果料多了,碗装不了怎么办?”

他可记得醇香楼的绿豆汤是满满一碗,稍微加点料就装不下了。

“客官放心,我们这会换大碗,加料只会多,甜水一点也不会少。”

“那再给我来份陈皮!”

问荇只看了眼,就头也不回地跨出门去。

这法子放在闭塞的小镇可以算得上惊喜,他知道肯定会成功,门口的人也渐渐多了起来。

揣着二十文钱,问荇去集市磨蹭了会,看着时间不早了,才来到蜜饯铺子门口。

“小哥,你买什么蜜饯啊?”蜜饯铺老板赶紧坐直,最近这糖水风头下去了,他们这蜜饯价格又得跌,有点散客生意也不错。

“买得多价钱怎么算?”问荇粗粗扫了眼价格,发觉比预想中还便宜。

“买多少啊?”

老板看问荇年纪不大,也不是酒楼的人,这种客人也买不来多少蜜饯,所以没放在心上。

“我们酒楼想在这拿货,要多少还得掌柜开口,我就是个跑腿的人,拿不了注意。”

“酒楼?客官是哪家酒楼的人!”老板听到这立马清醒,酒楼订单这可是大生意啊。

“醇香楼。”问荇压低声音,“我们最近搞新糖水,掌柜那蜜饯实在不够用,想让我就近进点货,很急。”

“那敢情好。”

醇香楼买蜜饯之前都不通过他们这,老板还很遗憾少了条财路,暗地里骂过许曲江不识货。

这不许曲江就派人来了?

“但我得赶紧先买点散装回去,他要尝尝味。”

“当然可以。”老板不疑有他,要是许曲江这种火眼金睛直接买他家货,那他还真觉得奇怪。态度这么谨慎,这青年八成是醇香楼的跑腿小厮。

反正醇香楼要真急用蜜饯,到时候不想买也得买他家东西,就他家最方便了。

而且…

他转了转眼珠,也不知醇香楼又弄出什么新花样,恰好万山楼掌柜最近盯醇香楼盯得紧,到时候和万山楼那讲一声,还能从他们那拿笔钱。

两头生意,岂不美哉?

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