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于是顾璃又多了许多任务,帮忙调馅。
说实话,她最喜欢这样的任务了,钱赚的又多,又不费什么时间。
最重要的是别人赚不上这份钱。
她的包子为什么这么受人喜欢?
第一是她严格按照配料表,一分不多,一分不少。
第二是她加入了心肝小宝贝特别培育的蒜苗。
而别人,一没有这样的手艺,二没有这样的金手指。
不过话又说回来,如果不是现场有人在,顾璃恨不得打自己两巴掌。
她怎么没想到呢?可以炸丸子呀!
味道重一点的可以当菜吃,味道淡一点的可以直接吃,美滋滋。
一个半月后,在小区里的人逐渐冷静的时候,顾璃偷偷的买了一个几百块钱的移动餐车,又办了一些摆摊必须的证件,鬼鬼祟祟避着人去了小吃街。
烧开锅后,特意准备的猪油落入锅中,渐渐融化成液体。
重头戏来了,一个一个的肉丸子从虎口里挤了出来,又一个一个的往油锅里跳,不一会儿,香味扑面而来,刺激的所有人都投来了想要的眼神。
当一个个肉丸子变得金黄的时候,第一位客人上来了。
“老板,这炸丸子怎么卖?”
顾璃说:“一块钱一个,五块钱六个,十块钱十三个。”
客人笑道:“咦,这个蛮公道嘛!我要十块钱的。”
这个价格的确很公道,不是随便说说而已。
打个比方,不知道是不是牛肉做成的撒尿牛肉丸一块钱一颗,不讲价。
而这是纯肉馅,没有放豆腐,没有放蔬菜,也没有放面筋……
顾璃指了指柜台上长长的竹签。
“是我帮忙插还是你自己来?”
客人苍蝇搓手手,“我自己来。”感觉很有趣的样子,想试试。
一根长长的竹签子插下去,什么也没有。
再一根长长的竹签子插下去,还是什么也没有。
客人突然心情振奋起来,不就是几个丸子吗?还想逃过她的掌心,没门。
顾璃小声的提醒道:“夹子。”
客人愣了一下,似乎是没明白。
顾璃小幅度的用手指了指,又说了一句:“夹子。”
客人恍然大悟,然后愤怒了。
不就是几个丸子吗?用什么夹子?
然后她拿着竹签子继续戳,戳来戳去,一直不消停。
顾兰天突然说:“有几个丸子不能再炸下去了?必须得捞出来。”
顾璃毫不犹豫的放下手里正在辅助挤丸子的陶瓷勺子,擅用漏勺舀起了一个又一个丸子,然后放在一旁备用。
就在这时,又一个客人上来了,开口就是说:“给我拿二十块钱的。”
顾璃点了点头,抽出一根长长的竹签子在捞起来的肉丸子上戳戳戳,又抽出一根长长的竹签子在捞起来的肉丸子上戳戳戳,一共戳了五串。四串五个,一串六个。
第二位客人把第五串多出来的肉丸子咬了下来,越吃越是惊喜。
“超级好吃,我要给我父母带点,再给我拿四十块钱的。”
有钱不赚王八蛋,顾璃二话不说就戳起了丸子。
而这个时候,第一位客人终于戳中了一个丸子。
那一瞬间,顾璃和第二位客人都听到了她松了一口气的声音,无奈的笑了。
与此同时,第二位客人也有了些兴趣。
“老板,你继续炸丸子去,我自己来戳。”
顾璃点了点头,继续炸丸子去了。
一个在油锅里,一个在盘子里,显然是第二位客人更顺利。戳着戳着,她就成功戳到了要的数量,还多了一个,连忙把多的放下了。
第一位客人叹了一口气,总觉得这样下去她要在这里耗一个早上,连忙换了个位置。
第二位客人拿了个塑料袋走了,第一位客人也马上就要离开。
幸运的是,第三位客人来了。
不过只要了一块钱,说要先尝尝味道。
顾璃自然是给她尝,她对自己做出来的东西有信心。
果然,第三位客人没有不满意的,一开口就是五十块。
顾璃点了点头,给了她六十四个丸子。
然而客人皱起了眉头,“十块钱十三个,五十块钱应该是六十五个。”
顾璃说:“不是吃了一个吗?”
客人皱眉,“我应该给五十一块钱,你就应该给我六十六个丸子。我吃了一个,还有六十五个。”然后她掏出了五十一块钱,一分不多,一分不少。
顾璃点了点头,也没说什么,又加了一个炸肉丸子。
既然客人愿意多给一块钱,她就收着好了,反正她不亏。
第二十五个饿肚子
有一就有二, 有二就有三。
随着时间的流逝,前来买炸肉丸子的客人越来越多,不一会儿就用完了一盆肉馅。
顾璃早有准备, 一个电话打过去,等等十分钟就有人送来了一大袋新鲜的猪肉。
她将猪肉从袋子里取出来,上面的水证明了它已经被清洗过了。
正好可以放入绞肉机。
猪肉去皮,切成小块。然后放入老式绞肉机里, 慢慢的就绞出来了新鲜的肉未。
这种绞肉机绞出来的肉有一个特点, 没有被充分绞碎,制作成炸丸子后, 一口咬下去有充分的颗粒感。