重回年代：从国营饭店开始 第181节（1 / 2）
大师傅听完若有所思，只是他指向另一瓶酱料：“那……这个又是什么辣酱？”
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苏清风露出了一个得意的笑容：“酸辣酱。我自己调制的，不错吧？”
合着先前的甜辣酱不是你自己调制的啊……
大师傅心里默默吐槽了一句。
但很快又涌出担忧。
这娃儿能行吗？
就见苏清风回过头去，洗干净砧板后，就拿出先前洗完的鱿鱼和大虾，开始处理起来。
除此之外，还有番茄一个，小半斤的草菇。
至于那些眼花缭乱的调料，像是什么香茅、柠檬之类的，更是让其他厨师有些摸不着头脑，不知道这些东西到底有什么用。
七十年代的时候，已经出现了柠檬。
事实上，柠檬是在二十世纪二十年代传入国内的。
但关于柠檬的起源地，一种说法是在国外，另一种说法，则是在我国西南部。
所以众人对于柠檬都不怎么陌生。
但问题是，这么酸的东西……怎么做菜？
苏清风面对四周投射而来的目光，依旧保持淡定。
虽然他的冬阴功汤星级并不那么高，但是苏清风只是想要借此宣传酸辣酱。
无论是酸辣酱还是甜辣酱，都是计划外的东西，能卖出最好，不能卖出也无所谓。
反正都可以证明，就算是“辣”的味道，也能给味蕾带来享受。
这就足够了。
在熬制冬阴功汤的过程中，苏清风往里面加了点酸辣酱。
不得不说，酸辣酱的效果拔群，在使用后，一股令人两颊发酸，忍不住分泌唾液的感觉，顿时涌出。
此时是二十世纪七十年代，随着与东南亚各国的关系正常化以来，广交会上，也不断出现各种东南亚富商的身影。
东南亚的口味本来就偏酸辣，比起嗜甜的国家，他们更追求口味上的刺激。
当这些富商看到这瓶酸辣酱，以及酸辣酱调制而成的冬阴功汤后，他们的眼睛顿时亮起。
经验告诉他们，这冬阴功汤中，蕴含着财富密码和极高的商业价值。
他们刚想要说话，但是另一边，却涌现了铺天盖地的声音。
只见原先几个川菜大厨，将刚刚炸完，又经过一遍复炸后，更加酥脆可口，要是再裹上一点面包糠，那简直可以……
但是这还没完，几位大师傅，小心翼翼地在鸡翅上，浅浅涂上一层甜辣酱，然后递给先前骂得最凶的外商，心底磨牙，表面上却态度真诚：
“这位先生，您要不要再试一试这个鸡翅？”
那外商其实早就想要吃了，只不过碍于面子，一直没有开口罢了。
此时见这大师傅，主动给他台阶下，他心中愉悦，暗赞他的识趣，这才故作矜持地接过鸡翅。
他姿态摆得很高，先是轻轻嗅了一下，确保其中没有什么奇怪的味道后，这才浅浅咬一口。
大师傅就在一旁偷偷撇嘴。
他都看到这人吞口水的样子，还在那装！
来到广交会之前，他原本也对于这些外国人有敬畏的心理。
但是眼看他在这都呆了一个月了。
大师傅的滤镜，已经碎得不能再碎了。
这群外商也是人，同样也会讨价还价，同样也有好有坏，也有虚荣心。
甚至里面的大部分人，会因为现阶段华国的贫穷，进而对他们有一种说不出来的俯视感，不管他们怎么掩饰，总有一种高高在上的优越感。
但偏偏……他们什么也做不了。
大师傅心里胡思乱想，然后就发现，自己拖着盘子的手被一拽，盘子差点摔在地上。
要是真摔了，估计里面的炸鸡翅、炸鸡腿也不能吃了。
大师傅难得冷脸，不禁有些往阴谋论的方向去思考，语气也变差了一点，“你想干什么？！”
“嘶……好辣。再……再给我来一块！”
“对了！要涂满那个酱的！”
大师傅下意识地看了苏清风一眼。
此时的苏师傅仍然在锅前忙碌，好像根本没有听到这一切，又像是对这一切早有预料。
大师傅再转过头，看向眼前这个外商，刚刚还不屑冷淡如同难以攻略的终极大boss，但是现在却眼巴巴地看着碗里的鸡翅。
大师傅甚至有一个奇妙的想法。
那就是……
这个人的眼神，好像是他老家曾经养的大黄哦。
大黄吃饭前，也是这样看着他的。
大师傅震惊了。
难道说，一个甜辣酱，就把这个外商给收服了吗？
他试探地问一句，“你不是不吃辣吗？”
外商鄙夷地看了他一眼，“那是你做得太难吃！”
狗屁太难吃！
大师傅险些气得跳起来。
分明就是你觉得太辣了，吃不下，自己没面子，所以才特意找了这么一个借口！
旁边的外商，看到这一幕，纷纷涌上来。
“给我也来一个！”
“唔……我来品尝一下吧。”
“刚刚吃得太快了，给我再来一个。”
听到这句话的时候，大师傅握着盘子的手，倏地一紧。
这一定是忽悠他的吧？
这鸡翅里面有骨头，又不是豆腐脑之类的东西，咕噜一下就滑下去了。
他挣扎了片刻，最终还是敌不过“如狼似虎”的外商，等到里面的鸡翅和鸡腿都被抢完的时候，大师傅才有些体虚地靠在柜台上，揉着自己的后腰。
等外商们啃完了鸡翅后，非但没有感觉到满足，反而愈发焦虑起来了。
这点东西够谁吃啊！
每人这么一个两个地，一股脑地吃完，也就几十秒，根本解不了心中的饥渴！
你作为大师傅，就不能成为华国神话里的千手观音，疯狂炸鸡翅吗？
但是很快，就有人注意到了不同。
鸡翅炸得虽然好，但是好吃的奥妙，不在于鸡翅。
这个被称作是“甜辣酱”的蘸料，才是好吃的灵魂。
而甜辣酱，注定也是打开商机的一道崭新大门。
只是现在苏清风还在熬煮冬阴功汤，没有空闲时间搭理这群外商。
于是奇怪的一幕就形成了。
几大外商围在这个柜台外，就盯着一个年轻人做菜，表情无比郑重，就像是在谈几百万美金的大生意。
但同时，苏清风却不急不躁，偶尔回头交流几句，说话的时候如同春风化雨，在无形之中，削减了那些外商等待过程中的不耐烦和焦急。
最后冬阴功汤出锅的时候，还需要添加鱼露，椰浆又或者是椰粉。
但问题是，这些东西，苏清风都找不到地方买。
他干脆再次打开万能的小挎包，看似在里面翻找，实际上则是在系统的万能调料盒中，挑选各种调料。
椰浆是找不到了，但令人惊喜的是，还有椰粉可以来代替。
至于鱼露最后也成功找到了。
苏清风默默给这个堪称是bug的辅助工具点了个赞，稍作添加，最后一锅酸辣开胃的冬阴功汤，就正式出锅了。
空气中，再次飘来一股截然不同的香气。
在这些外商中，要属那些东南亚外商最激动了